Enggak tahu kenapa akhir-akhir ini aku hobi banget masak. Mungkin karena mumpung lagi di rumah atau mungkin karena kurang kerjaan. Pagi ini rumah sepi. Hampir sering, seperti biasa semua orang pergi. Untuk mengisi sedikit waktu luang, nggak ada salahnya kalo sekali-kali membuat mereka yang sedang pergi merasa senang. Terung oseng atau terung balado ini, entah aku tak tahu namanya, tapi untuk masakan yang berasal dari terung ini pastinya aku nggak suka. Seharusnya ini memang tidak masuk dalam daftar menu favorit. Tapi di keluarga, menu ini mungkin menjadi favorit, bahkan cuma aku yang nggak doyan masakan yang satu ini. Apapun jenis atau nama masakan ini, kalau bahan dasarnya dari terung, aku pilih enggak aja.
Manfaat dari terung sendiri mungkin banyak. Warna yang cantik dari Solanum mongoleta ini ternyata memiliki manfaat yang cantik pula. Beberapa diantaranya adalah mengatasi timbunan lemak sehingga berfungsi sebagai penetral pembuluh darah arteri. Kandungan skopolamin, striknin, skoparon, dan skopoletin dalam terung ini juga dapat membantu mengatasi penyakit epilepsi beserta gejalanya yang meliputi gugup/sawanan, hingga kekejangan saraf. Selain dua manfaat tersebut, buah sekaligus sayuran yang berasal dari Sri Lanka dan India ini ternyata terbukti mampu mengobati nyeri pinggang dan sejenisnya. Wow, tidak disangka ya kalau terung banyak juga manfaatnya. hehe. .
0 comments:
Posting Komentar